Salon du Chocolat
Une invitation à la gourmandise : le Salon du Chocolat 2025
Chaque automne, les amateurs de cacao attendent avec impatience le Salon du Chocolat, rendez-vous incontournable des passionnés de douceurs chocolatées. Pour son édition 2025, l’événement se tiendra du 29 octobre au 2 novembre à Paris Expo Porte de Versailles (15e arrondissement). Que vous soyez connaisseur ou simple curieux, voici pourquoi vous ne devez pas manquer cette nouvelle édition.
Pourquoi y aller ?
Le Salon du Chocolat n’est pas un simple salon d’exposition. C’est un véritable festival autour du chocolat et du cacao, réunissant artisans, chefs, producteurs, et créateurs venus du monde entier. Ce qui vous y attend :
Un voyage sensoriel à travers les terroirs du cacao : de l’Équateur à Madagascar, découvrez les origines, les profils aromatiques, et les techniques de transformation du cacao.
Des dégustations exclusives : tablettes bean-to-bar, chocolats grands crus, créations inédites de grands noms de la pâtisserie.
Des démonstrations culinaires : assistez en direct aux créations de chefs renommés.
Des ateliers participatifs : pour enfants, débutants ou passionnés, chacun peut mettre la main à la pâte.
Une ambiance festive et artistique : défilé de robes en chocolat, spectacles vivants, animations ludiques pour petits et grands.
Les temps forts à ne pas manquer
Cette année, le salon célèbre ses 30 ans d’existence, et pour l’occasion, plusieurs nouveautés et événements marquants sont au programme :
Un défilé revisité : le célèbre défilé de robes en chocolat devient une véritable comédie musicale, mêlant costumes, danse et chant.
Des masterclasses inédites : des chefs pâtissiers et chocolatiers partageront leurs secrets lors de démonstrations en live.
Une exposition immersive : autour de l’histoire du chocolat, de ses origines à son rôle dans la gastronomie contemporaine.
Des concours professionnels et amateurs : de jeunes talents seront mis à l’honneur dans des compétitions sucrées.
Une sélection de 40 % de nouveaux exposants : l’édition promet de nombreuses découvertes gustatives.